Die zwei Köpfe hinter Höbi
Hinter Höbi stehen zwei Menschen, die mehr verbindet als nur ein gemeinsames Projekt:
Markus und Marcel Häßler.
Was als Idee begann, ist heute ein Ort geworden, an dem Genuss, Begegnung und echte Gastfreundschaft zusammenkommen. Und genau das ist kein Zufall – sondern das Ergebnis von Leidenschaft, Einsatz und einem klaren Anspruch:
Menschen glücklich zu machen.
Markus ist der kreative Kopf im Service, immer nah am Gast, immer offen für ein Gespräch, ein Lächeln oder einen besonderen Moment. Er lebt die Atmosphäre, die Höbi ausmacht – persönlich, herzlich und echt.
Marcel bringt die Ruhe und Struktur mit, die es im Hintergrund braucht. Mit viel Einsatz, Verlässlichkeit und einem klaren Blick sorgt er dafür, dass aus Ideen echte Qualität wird – auf dem Teller und im gesamten Ablauf. Gemeinsam stehen sie für eine Gastronomie, die mehr sein will als nur Essen und Trinken: Ein Ort, an dem man ankommt, sich wohlfühlt und gerne bleibt.
💛 Höbi ist kein Konzept – Höbi ist ein Gefühl.
Und dieses Gefühl entsteht jeden Tag neu – durch zwei Köpfe, die mit ganzem Herzen dahinterstehen.
"Hier wird Tradition mit
Innovation vereint!"
Unsere Geschichte begann am 31. Oktober 2020. Ein Tag, den wir nie vergessen werden. Über 500 Menschen haben mit uns gefeiert, gelacht, angestoßen. Ein voller Laden, ein voller Traum.
Und dann… wurde es still. Wenige Tage später kam der Lockdown. Lichter aus. Türen zu. Ungewissheit. Zweifel. Ein Moment, in dem viele aufgehört hätten. Aber genau da hat Höbi eigentlich erst angefangen.
Wir haben nicht gewartet. - Wir haben nicht gejammert. - Wir haben gemacht.
👉 Haben gekocht, gepackt, geliefert.
👉 Haben uns neu erfunden.
👉 Haben aus einem geschlossenen Restaurant einen lebendigen Gedanken gemacht. Nicht perfekt. Aber echt. Und mit ganzem Herzen. Und vielleicht ist genau das der Grund, warum Höbi heute mehr ist als nur ein Restaurant. Heute findest du uns am
Juttaplatz, direkt gegenüber dem Deutschen Spielzeugmuseum. Und wenn du zu uns kommst, spürst du vielleicht ein kleines bisschen von dem, was uns durch all das getragen hat: 💛
Leidenschaft. - Durchhaltevermögen. - Und der Wunsch, dir einen Moment zu schenken, der bleibt.
Denn Höbi ist kein Zufall. - Höbi ist eine Geschichte. - Und sie geht jeden Tag weiter – mit dir.
hier geht es direkt zum Restaurant - im Bild: Alter Standort
Unsere kommenden
Events & Partys!
Schnitzeltag im höbi
Jeden ersten Mittwoch im Monat – außer wenn der Feiertagsgeist oder Urlaubsfieber zuschlägt – lassen wir die Schnitzel tanzen! Schnapp dir unser köstliches "Wiener Art"-Schnitzel mit unserem himmlisch hausgemachten Kartoffelsalat für nur 7,90 €. Eine Anmeldung ist von Vorteil!
Komm vorbei und erlebe einen Abend voller Genuss und Geselligkeit. Unsere Küche bietet nicht nur köstliche Schnitzel, sondern auch eine warme, einladende Atmosphäre, in der du dich wie zu Hause fühlen wirst. Entspanne dich bei einem guten Gespräch, während du dein Lieblingsgericht genießt. Lass dich von unserer Gastfreundschaft verwöhnen und erlebe, warum dieser Abend ein Highlight des Monats ist. Wir freuen uns darauf, dich willkommen zu heißen und gemeinsam einen unvergesslichen Abend zu verbringen. Bis bald! 🌟🍻
Sichere dir deinen Platz unter:
015112494242! 🍽️🥳
Musikerstammtisch - Wirtshaussingen
Lass uns gemeinsam Stimmungslieder und andere Wirtshauslieder singen. Singbegeisterte und Musikanten sind herzlich eingeladen gemeinsam zu musizieren und zu singen. Um Spaß zu haben muss man nicht singen können :-)
Texthefte werden zur Verfügung gestellt.
Instrumente können gerne mit gebracht werden.
Einfach vorbei kommen Essen und Getränke genießen und Spaße haben.
Weintasting mit Winzer Lukas Schmidt
Willkommen zu unserem exklusiven Wine Tasting am 7. Februar 2026 im Höbi!
Freut euch auf einen unvergesslichen Abend mit einem 4- bis 5-Gänge-Menü, perfekt abgestimmt auf fünf erlesene Weine.
Wir empfangen euch stilvoll mit einem prickelnden Secco, bevor wir euch auf eine Reise durch die Welt der Firstfly- und Secondfly-Weine mitnehmen. Lasst euch von den Aromen verzaubern und genießt einen Abend voller Genuss und Eleganz.
Reserviert jetzt eure Plätze und erlebt, wie unser Restaurant zur Bühne für unvergessliche Momente wird.
Wir freuen uns auf euch!
Liebesmenü zum Valentienestag
Höbis Geburtstag
Weihnachtsessen
An den beiden Feiertagen verwöhnen wir dich und deine Familie mit Klößen und Festtagsbraten in drei Durchgängen. Deinen Platz kannst du gerne telfonisch bei Markus bestellen.
Jahreswechsel im Höbi
Feiere den Jahreswechsel mit uns im Höbi! Am 31. Dezember laden wir dich herzlich ein, zwischen 17 und 21 Uhr unser festliches à la carte Menü zu genießen. Lass dich von unseren köstlichen Speisen verwöhnen und stoße in gemütlicher Atmosphäre auf das neue Jahr an. Ein Gläschen Sekt zum Anstoßen gibt’s natürlich auch – wer mag, darf gerne noch ein bisschen verweilen. Bitte beachte, dass unsere Küche um 21 Uhr schließt. Reserviere am besten frühzeitig, um dir deinen Platz zu sichern!
015112494242! 🍽️🥳
Neujahresessen - Nur Mittagstisch
Starte das neue Jahr genussvoll mit unserem traditionellen Neujahrs-Mittagstisch im Höbi! Am 1. Januar erwarten dich wieder unsere beliebten Braten mit Klößen, die perfekt sind, um gemütlich und lecker ins Jahr zu starten. Lass dich von uns kulinarisch verwöhnen und beginne 2027 mit einem köstlichen Essen in entspannter Atmosphäre. Wir freuen uns auf deinen Besuch! Abends bieten wir passend zum Jahresstart ab 17 Uhr unser leckeres á la Carte Essen an.
Warum Höbi?
Weil ein Abend bei uns mehr ist als nur Essen.
👉 Weil hier Menschen stehen, die lieben, was sie tun.
👉 Weil ehrliche Küche auf echte Gastfreundschaft trifft.
Und weil Genuss bei uns nicht beim Teller aufhört.
🍷
Wein ist für uns kein Beiwerk.
Wein ist Teil des Erlebnisses.
Mit
Lukas Schmidt aus Bullenheim haben wir einen Winzer an unserer Seite,
der genau das lebt, was auch uns antreibt:
Qualität, Charakter und Persönlichkeit.
Seine Weine begleiten unsere Küche nicht einfach –
sie erzählen ihre eigene Geschichte.
👉 Und genau diese Verbindung macht den Unterschied:
zwischen „essen gehen“
und einem Abend, der bleibt.
Höbi ist kein Zufall.
Höbi ist ein Gefühl.
Unsere zahlreichen positiven Rezensionen
sprechen für sich!
höbi - Verwaltung
hier geht es zum Restaurant
Bettelheckerstraße 54
96515 Sonneberg
03675 / 826 78 38
0151 / 12 49 42 42
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